刚从海里打捞起来的海鲜,到福州等地的批发集散地，只需要40个小时,就能通过冷链物流进入我市的各大超市。这样的速度和新鲜保证，将在九龙坡落成的中国西部最大冷链物流中心实现。

    昨天上午，九龙坡区2012年重点建设项目中国西部农产品冷链物流中心，在国家级物流枢纽、重庆市重点物流园区、重庆西部国际涉农物流加工区内正式破土动工。这个冷链物流中心的项目一共分为两期，其中一期工程用地面积342亩，建筑面积38万平方米，其中冷库面积23万平方米，容量达20万吨，交易市场9.6万平方米，加工车间5万平方米，附属设备楼4000平方米，投资金额为15亿人民币。一期项目计划于2013年9月建成并投用。

    明品福物流有限公司的负责人表示，冷链物流是指冷藏冷冻类食品在生产、贮藏运输、销售，到消费前的各个环节中始终处于规定的低温环境下，以保证食品质量，减少食品损耗的一项系统工程。还会在中心设立专门的检验检疫中心，确保冷冻食物的安全。